宜春的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传统糕点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是(shì )宜春的传统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美。宜春还有(yǒu )许多(duō )其他的特色小(xiǎo )吃，如麻辣豆腐干(gàn )、酱鸭、米粉等，每(měi )一种都有其独特的风味，让人回味无穷。