六、纳西美食：纳(nà )西族的美食丰富多样，其中最具代表性的是“过桥米线”。这是一道以米线为主料的传统纳西菜肴(yáo )，有着悠久的历史。它的制作过程独特，将滚(gǔn )烫的汤倒在米线上，使其煮(zhǔ )熟(shú )。过桥(qiáo )米线的味道鲜美，吃过的人都赞不绝口。