木薯粉和红薯粉在营养成分上也有所不同。木薯粉主要由(yóu )淀粉组成，富含碳水化合物，热量较高。它还(hái )含有一定的蛋白质(zhì )、脂肪(fáng )、纤维以及维生素B和矿物质。