木薯粉和红薯粉在外观和颜色上有明(míng )显的差异(yì )。木薯粉通常呈白色或稍微(wēi )带有黄色，粉末细腻，质地柔软。而红薯粉则呈现出淡红色或橙色，颗粒较粗，质地相对(duì )坚硬。