合肥特产中的小吃(chī )也是不(bú )可忽视的一部分，这些街头美食以其独特的制作工艺和丰富的口味，吸引了无数食客。合肥的糖藕、臭豆(dòu )腐、糖炒栗子等小吃都是合肥特产中的(de )代表，让人垂涎欲滴。