谷雨是农作物生长的关键时期，农民在(zài )这个时候要加强田间管理，及时进行灌(guàn )溉和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收(shōu )获季节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进(jìn )行采(cǎi )摘和加工，为市(shì )场提供新鲜的农产品。