猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美(měi )味选择。猪肉的鲜嫩和虾仁的鲜美相互融合，口(kǒu )感丰富。制作方法较为简单，将猪肉和虾(xiā )仁分(fèn )别剁成肉末和虾泥，然后混合(hé )搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。