宜(yí )春的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮(pí )”。鸡蛋(dàn )糕是宜春的传统糕(gāo )点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是宜春的传统豆制品(pǐn )，制作工艺独特，口感鲜美(měi )。宜春还有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。