我们来了解一下伏天的特点。伏(fú )天(tiān )是夏(xià )季的最后一段时间，天气炎热，气温高，人们容易(yì )出汗，身体容易疲劳。在伏天饮食中，我们应该注重清热解暑、补充水分和营养的原则。