立冬之际，南方地区的一些地方习惯食用狗肉汤。狗(gǒu )肉汤以狗肉为主料，搭配姜蒜等调料炖(dùn )煮而成。狗肉汤具有温暖身体、祛寒驱寒的功(gōng )效，被认为是(shì )一道很好的立冬美食。