在家制作辣椒酱的第一步是准备所需材料。你需要购买新(xīn )鲜的辣椒、大蒜(suàn )、盐、食用(yòng )油和食醋。辣椒的种类可以根据个人口味选择，可以(yǐ )使用辣椒的组合来调整辣椒(jiāo )酱的辣度和风味。