凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维(wéi )生素C和钾。维生素C是一(yī )种强效(xiào )的抗氧化剂，能够帮助提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮助减轻(qīng )疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿物质，能(néng )够维(wéi )持心脏和肌肉的正常(cháng )功能，平衡体内的电解质，调节血压和心率。