建筑(zhù )施工图设计(jì )说明(míng )还需要对建筑施工过(guò )程中的安全和环保要求进行详细的说明。这包括建筑施工过程中所需采取的各种安全措施和环保措施，以及相关法规和标准的要求。通过对建筑施工(gōng )过程中的安全和环保要求的详细说明，可(kě )以使读者对施工过程中的安全和环保问题有一(yī )个清晰的了解，从而更好地保障施工人员的安全和(hé )建筑环境的保护。