清蒸鱼是一道健康(kāng )又美味的菜肴，使用电压力锅可以更好地保持鱼肉的鲜嫩口感。将清洗(xǐ )好的鱼放入蒸盘中，加(jiā )入适量(liàng )的料酒(jiǔ )、生姜丝和(hé )葱段，然后将蒸盘放入电压力锅中，加入适量的水。盖上锅盖，选择蒸鱼的程序(xù )，等待压力锅自动释放压力后打开锅盖，即可享受清蒸鱼的香味。