汉族的饮食文化也经历了许多变迁。传统的汉族菜肴如麻辣火锅和糖醋排骨一直(zhí )受到人们的喜爱，但(dàn )现代社会的快节奏(zòu )生活也催生了新的饮食习惯(guàn )，如快餐和外卖。无论是传统还是现代(dài )的饮食方式，汉族人民都非常重视食物的品质和营养。