平安夜送苹果还象征着对新年的希望。在中国传统(tǒng )文化中，苹果是新年的吉祥象征，代表着丰收和好运。送苹果也寓意着(zhe )对来年的(de )美(měi )好期待，希望新的一年能够充满幸福和成功。