中餐注重的是(shì )尊重和谦虚，主人通常(cháng )会(huì )为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而西餐注重的是礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐(cān )。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不(bú )用牙(yá )签等。