中餐注重(chóng )的是尊重和谦(qiān )虚，主人通常会为客人夹菜，示意对客人的尊重和照顾。而(ér )西餐注(zhù )重的是(shì )礼貌和规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应(yīng )该等主人示意后才开始用餐，而在西餐中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不用牙签等。