在(zài )一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉(róng )倒入锅中。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微微变色。这个过程需要耐心，确(què )保辣椒和大蒜均匀(yún )受热，但(dàn )不要炒糊。