第五步是煮(zhǔ )粽子。将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一些(xiē )盐和香(xiāng )料，以增加粽子(zǐ )的(de )风味。