美的消毒柜具有多种功能特点，包括高温消毒、杀菌、烘干、除菌等。高温消毒(dú )是其最主要的功(gōng )能，通过高温(wēn )蒸汽的作用，能够迅速杀(shā )灭细菌和病毒(dú )，有效预防食品交叉感染。美的消毒柜还具备烘干功能，可以将餐具、刀具等彻底干燥，避免滋生细菌。美的消毒柜还具备除菌功能，能(néng )够去除餐具表面的污垢和异味。