灶王爷是厨房的神明，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王(wáng )爷贴在厨房正中(zhōng )，可以祈求他的保佑(yòu )，让家人远离(lí )厨房的危险，平安健康地享受美食。