接下来，我们将粽子叶对(duì )折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用(yòng )细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确(què )保粽子在煮的过(guò )程中不会散开(kāi )。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定(dìng )大小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。