制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合(hé )搅拌，加入适量的水(shuǐ )搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出(chū )，将(jiāng )面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透(tòu )后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和(hé )适量(liàng )的调料。将大饼翻面煎熟即可。