在文昌，海鲜宴有其独特的餐(cān )食礼仪。比如在(zài )宴席开始前，主人会向客人敬酒，以示欢迎和尊重；在吃海(hǎi )鲜(xiān )时，通常使用特制的工具，如螃蟹钳、虾夹等，以方便食用。