核桃糖是立冬当天的传(chuán )统美食之一。核桃富含(hán )蛋白质、脂肪和丰富的维生素E，有助于补脑养生，增强记忆力。核桃还有滋补肾脏、润肠(cháng )通(tōng )便的功效，是冬季养生的好食材。