立秋时节，莲藕上市，它是一种低热量、高纤维(wéi )的食材。莲藕富含(hán )维(wéi )生素C和膳食纤维，有助于降低胆固醇、调节血(xuè )糖，还可以促进肠胃蠕动，预防便秘。