冷水煮汤圆相对于热(rè )水煮汤(tāng )圆来说，煮制难度较大。因为(wéi )冷水(shuǐ )煮汤圆需要更长的时间，并且需要掌握好火(huǒ )候，以免煮破汤圆。而热水煮汤圆则相对简单，只需要将水烧开后放入汤圆即可。