凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素(sù )C还能够帮助减轻疲劳感，增(zēng )强体力和抵抗(kàng )力。钾是一种重要的矿物质，能够维持心脏和肌肉(ròu )的正常功(gōng )能，平衡体内的(de )电解质，调节血压和心率。