宜春的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传统糕点之一(yī )，外酥里嫩，口感独特；豆皮则(zé )是宜春的传(chuán )统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美。宜春还有许多其他的特色小吃，如(rú )麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独(dú )特的风味，让人回味无穷(qióng )。