在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火(huǒ )炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微微(wēi )变色。这(zhè )个过程需要耐心，确保辣(là )椒和大蒜均匀受热，但不要炒糊。