第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水(shuǐ )，水面高过粽(zòng )子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直(zhí )到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当(dāng )加入一些盐和香料，以增加粽(zòng )子的风味。