柿(shì )子蛋糕是立冬当天的创意美食之一。柿子富含维生素C和纤维素(sù )，能够增强免疫力，促进消化。柿子蛋糕制作精美，口感丰富多(duō )彩，是立冬当天的美食盛宴中的一道亮点(diǎn )。