春分(fèn )美食盛宴是春季饮食养生的一大(dà )亮点。在这个时候，人们会选择一些具有养生功效的食材，以增强身体的抵抗力，迎接春天的到来(lái )。春分时节正是蔬菜的丰收季节，新鲜的蔬菜是春分美食盛宴中不(bú )可或缺的一部分。例如，青菜(cài )、豆芽、芦(lú )笋(sǔn )等绿色蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提(tí )高身体的抵抗力。