不同地方也有各自的特色元(yuán )宵。比如，南方的汤圆，是将元宵放入热汤中煮熟，然后捞(lāo )出来食用，汤圆的外皮更加柔软，内(nèi )馅更加浓稠。北方的元宵则是将元宵煮熟(shú )后放入冷水中，冷却后食用，口感更加爽(shuǎng )口。还有一些地方会在(zài )元宵中加入特殊的馅料，如红枣、桂花等，使元宵更加丰富多样。