谷雨是农作物生长(zhǎng )的关键时期，农民在这个(gè )时候要加强田间管(guǎn )理，及时进行灌溉(gài )和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收获季节，如茶叶、春(chūn )茶等，农民(mín )会在这个时候进行采摘和加工，为市场提供新鲜的农产品。