接下来，我们将粽子叶对折，将(jiāng )两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后(hòu )用细绳或(huò )者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的(de )重量在(zài )150克左右比较合适。