立冬之际，南方地区的一些地方习惯食用狗肉(ròu )汤。狗肉汤以狗肉(ròu )为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。狗肉汤具有温暖身体、祛寒驱寒的功效，被认为是一(yī )道很好的立(lì )冬美食。