木薯粉和红薯(shǔ )粉在营养成分上也有所不同。木薯粉主要由淀粉组成，富含碳水(shuǐ )化合物，热量较高。它还含有一定的蛋白质、脂肪、纤维以及维(wéi )生素B和矿(kuàng )物质。