制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面(miàn )粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊(hú )。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中(zhōng )煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中，用(yòng )铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好(hǎo )的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适(shì )量的调料。将大饼翻面煎熟即可。