要想让香肠煮(zhǔ )熟(shú )，需要注意的(de )是烹饪时间。香肠煮的时间过短，肉质可能会不熟透，口感不佳，而煮的时间过长，肉质可能会变得干燥，失去(qù )原有的鲜嫩口感。掌握合适的烹饪时间是(shì )非常重要的。