第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中(zhōng )，加入足够的水，水(shuǐ )面高过粽子即可。然(rán )后用中小火煮约2-3个小(xiǎo )时，直到粽子变(biàn )得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一些盐和香料，以增加粽子的风味。