在突发事件中，食物和(hé )水源的供应是至关重要的。人防战备应急包中应包含干粮、能(néng )量棒、水袋等食物和水源。这些(xiē )物(wù )品可以在灾难发生时提供人们所需的营养和水分，帮助他们度(dù )过困难时期。