花生果实逐渐成熟，植株的叶子会逐渐枯黄。当花生果实的外壳变硬时，就表示它们已经成熟了。农民们就会进(jìn )行收获。他们(men )会将花生植株整株拔起(qǐ )，然后将果实晾晒或烘干，以便储存和(hé )食用。