香谱72图解按照香料的来源和性质进行了分类，分为植物香料、动物香料和矿物香料三大(dà )类。每一类香料都有(yǒu )其独特的特点和用途，通过对图解(jiě )的学习，可以更好地了解不同香料的特(tè )点和适(shì )用场合。