我们来了解一下伏天的特点。伏天是夏季的最后一段时间，天气炎(yán )热，气温高，人们容易出汗，身体容易疲劳。在伏天(tiān )饮食中，我们应该注重清热解暑、补充水分和(hé )营养的原则(zé )。