在立冬这一天，很多(duō )地方也有食用鸡汤的习俗。鸡汤以鸡肉为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。鸡肉富含蛋白质和营养(yǎng )物质，能够提供丰(fēng )富的热量，有助于御寒保暖。