制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合搅(jiǎo )拌(bàn )，加入适量的水搅拌成面糊。接(jiē )下来，将熏肉切成薄片，放入锅中(zhōng )煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中(zhōng )，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面(miàn )糊上，撒上葱花和适量的(de )调料。将大饼翻面煎熟即可。