漯河(hé )糖醋里脊是漯河的一道传统名(míng )菜，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经过切块、腌制、炸(zhà )炒等工(gōng )序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋里脊的口感酥脆，外焦(jiāo )里嫩，酸甜的味道令人回味无穷。