三伏，是指夏季的最后十五天，按照农历计算，通常分为初伏、中(zhōng )伏和末伏三个阶段(duàn )。初伏是夏季的第一个节气，也是最炎热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏度(dù )以上，人(rén )们只能躲在(zài )阴凉处(chù )避暑。中伏则是夏季的中期，虽然气温有所下降，但仍然炎热难耐。末伏则是夏季的最后(hòu )一段时间，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。